Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr voor de pitabrood.Snijd ze in stukjes en verdeel ze in een ovenschaal,bekleed met bakpapier.Strooi met olijfolie en laat ze in de oven 10 min.Nem op een houte snijplank en laat het afkoelen.Snijd de kippenborst in plakjes,geef ze met zout,peper en oregano en bak ze bruin in de grill pan.Laat afkoelen op een bord.In een grote kom,meng de kip stukjes met olijven,feta in stukjes,tomaat en de pita brood in stukjes.Maak de vinaigrete>in een kom plats 4 eetlepels olijfolie,2 eetlepels balsamico azijn,2 eetlepels citroensap,resterende oregano en vers gemalen peper.Meng dat tot je een emulsie krijgt.Giet erover de salade en meng goed.Aleen als je gelijk serveer doe je de vinaigrete erin en anders niet.
|
R E C E P T E N 
