Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr.Snijd de spek in stukjes en bak ze in een pan.Als het klaar is neem de spek uit de pan en voeg daar de boter.Bak de bonen erin een klein beetje,dan voeg de champignons in plakjes gesneden.Laat 4 min prutellen tot de champignons zacht zijn en zet de vuur uit.Vouw het deeg los en zet in een taartvorm.Druk het deeg goed in de vorm.Prik met een vork hier en daar.Verdeel uniform het bonnen mengsel.Plaats de bruine spek erop.Dan voeg de gesneden geitenkaas.Strooi een beetje zout en peper en zet in de oven,20 min.Na deze tijd neem de vorm eruit en zet de vier eieren los van elkaar tussen de kaas plakjes.Zet de vorm weer in de oven en laat 15 min,tot de eieren gebakken zijn.De dooiers moeten een beetje zacht zijn.
Serveer warm.Je kan ook op volgende dag serveren,een beetje opgewarmd in de magnetroon.
|
R E C E P T E N 
