Bereiding:
We maken de groenten schoon, wassen ze en hakken ze in blokjes.
De helft van de knoflook snijden we de rondes, en de rest zullen we tot het einde schrapen.
Snijd de worsten in dikkere rondes.
We wassen de peterselie en hakken deze fijn.
Doe de olie in de pan en bak hierin de worstjes.
Vervolgens verwijderen we ze met een schuim en doen we ze in een kom.
In plaats daarvan voegen we de groenten toe en laten we zachtjes sudderen, mengen en druppelen van tijd tot tijd met een beetje water.
Wanneer ze worden geïntroduceerd, voeg de tomaten toe en laat ze langzaam sudderen, totdat hun blokjes zijn gepasseerd en in saus zijn veranderd.
Voeg vervolgens de inhoud van bonen in blik toe en na verloop van tijd de kruiden: tijm, laurierblaadjes, gemalen peper.
Laat de bonen ongeveer 10 minuten koken en voeg dan de rookworsten toe.
We laten het voedsel nog 8-10 minuten op het vuur staan en matchen de smaak met kruiden, zout en geschraapte knoflook.
Nadat het vuur is gedoofd, voeg je de gehakte groene peterselie toe.
We serveren bonen met rookworst, samen met uw favoriete augurken.
|
R E C E P T E N 
