250 g kalfsgehakt
500 g kip filet
3 eieren
1,5 pot  erwten wortelen 800 g
kruiden voor kip
kruiden voor rund vlees
1 theelepel sambal
4 eetlepels paneermeel
peper
1 theelepel rozemarijn
1 theelepel komijn
2 eetlepels gehakte petersilie

Snijd de kip in klein stukjes en meng met 2 eieren,2 eetlepels paneermeel, halve theelepel sambal,kruiden naar smaak,peper,1 theelepel rozemarijn, petersilie en de erwten met wortelen. Meng alles goed met de hand.

Maak gehakt van de rundvlees en meng met kruiden naar smaak,komijn,peper,1 ei,2 eetlepels paneermeel,1/2 theelepel sambal. Meng alles goed met de hand.
Zet de kalfsvlees op bakpapier en bedek met andere vel bak papier. Maak met een deegroller gelijk recht. Op de kalfsvlees zet de kipmengsel,rol alles met de bakpapier en wikkel in aluminiumfolie.

Dat geheel in de ovenvorm zetten en in de oven op 240 graad voor 110 minuten.
Als het klaar is verwijder de aluminium folie,laat afkoelen en snij dunner of dikker plakken